De beste Döner kebab
We kennen het allemaal.
Maar, wat is döner kebap ook alweer?
Döner betekent letterlijk draaiend en dat is precies wat er gebeurt. Grote lagen mals vlees worden op een verticale spies gestapeld en langzaam rondgedraaid langs de grill. Terwijl de buitenkant goudbruin en krokant wordt, blijft de binnenkant heerlijk zacht.
Het idee van geroosterd vlees op een spies komt al eeuwenlang voor in het Midden-Oosten en Centraal-Azië.
De Moderne döner kebab, de versie zoals we die nu kennen dun gesneden vlees van een verticale grill, geserveerd in brood werd populair in West-Europa in de jaren 70 door immigranten die het gerecht introduceerden.
Wereldwijd is het gerecht inmiddels het meest gegeten streetfood gerecht.
Oorsprong van het idee
En kebap wat is dat? We leggen het uit
Kebap (kebab) betekent letterlijk gegrild of geroosterd vlees. Het woord komt uit het Perzisch/Arabisch.
Per land verschilt wat ‘kebab’ is: van spiesen en gehaktrolletjes tot döner, verticaal geroosterd vlees in dunne plakjes.
Zin in een vers broodje döner?
Kom naar Supermarkt de Verskade in IJmuiden!
Kom snel naar de Foodcorner van Supermarkt de Verskade in IJmuiden en stel zelf uw broodje samen met uw favoriete sausjes!
Zin in een heerlijk broodje?
Doner Kebab
Doner Kebab
Supermarkt De Verskade IJmuiden
Supermarkt De Verskade IJmuiden
